野菜たっぷりヘルシーハンバーグ

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、粗みじん切りにする。白ネギはみじん切りにする。

2. 
   2

   鶏ひき肉を軽くこねてから、＜調味料＞の材料をすべて混ぜ入れ、しっかりこねる。レンコン、コーン、白ネギも入れ、さらにこねる。

3. 3

   2等分に分けて小判型に成形し、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。

4. 4

   両面に焼き目がついたら酒を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。

5. 5

   空いたフライパンに＜タレ＞の材料を入れて煮詰め、ハンバーグにかける。