カブと紅ショウガのおみ漬け風

作り方

1. 
   1

   カブとカブの葉にそれぞれ塩少々を振り、全体にからめて5分ほど置いてしんなりさせ、水気を絞る。

2. 
   2

   ボウルに(1)と紅ショウガ、薄口しょうゆ、ゴマ油を入れ、混ぜ合わせる。しばらく馴染ませてから器に盛る。