米粉の簡単だんご

作り方

1. 
   1

   ボウルに米粉、小麦粉を入れてザッと混ぜ、熱湯を一気に注ぎ入れる。ゴムベラ等で少し粉っぽさが残る位にザックリ混ぜる。

2. 
   2

   鍋に熱湯を沸かし、(1)をスプーン2本を使ってひとくち大ずつ落とし入れる(形はザックリでOKです)。

3. 
   3

   煮たった状態を保ちながら1分煮て、ザルに上げる。

4. 
   4

   きな粉、きび砂糖、塩をバット等に混ぜ合わせ、(3)にまぶして器に盛る。

   少し形が崩れていても大丈夫です。きな粉をまぶすとまとまりますよ。