カキとホウレン草のクリーム煮

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターの半量を熱し、生カキを両面焼いていったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンに残りのバターを熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたらホウレン草を加え、さらにしんなりするまで炒める。小麦粉を振り入れ、炒め合わせる。

3. 
   3

   ＜スープ＞の材料を加え、煮たったら(1)のカキを戻し入れて4～5分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。