厚揚げのピーナッツそぼろ煮

作り方

1. 1

   厚揚げは全体に熱湯をかけて油を落とし、ひとくち大に切る。

2. 2

   鍋に＜ピーナッツ肉みそ＞の材料を入れ、菜ばし4～5本で混ぜる。火にかけながら絶えず混ぜ、鶏ひき肉に火を通す。

3. 
   3

   厚揚げを加え、＜ピーナッツ肉みそ＞をからめながら煮る。水分が少なくなったら火を止めて弁当箱に詰め、香菜をのせる。