プレーンヨーグルトとマスタードを混ぜたドレッシングはサッパリやさしい味です。
<からしマヨネーズ>
ハムは半分に切って細切りにする。
新玉ネギは縦薄切りにする。
キュウリは細切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。
ボウルに<からしマヨネーズ>の材料を混ぜ合わせる。
ラディッシュは水洗いし、飾り切りをして水に放っておく。
たっぷりの熱湯に塩を入れてスパゲティーを加え、袋の指定時間ゆでてザルに取り出す。ゆで汁をしっかりきって新玉ネギと一緒に<からしマヨネーズ>のボウルに加えて混ぜ合わせる。
ハム、キュウリも加えて混ぜ合わせ、器に盛って粗びき黒コショウを振り、水気をきったラディッシュを添える。
・サラダ用のスパゲティーの代わりに、細めのスパゲティーを2~3等分に折って使用してもOKです。
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