生のトウモロコシは甘みが強く、ビタミン、ミネラルが豊富です!
生トウモロコシは外皮をむく。
たっぷりの熱湯に塩を加え、トウモロコシを入れる。再び煮たったら5~6分ゆで、ザルに上げて冷ます。長さを半分に切る。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したら(1)のトウモロコシを転がしながら焼く。焼き色がついたらしょうゆを加え、全体にからめて器に盛る。
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