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レンジで作れる簡単おいしいシンプルポテトサラダ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 174 Kcal
じゃがいも料理の定番ポテトサラダ。電子レンジで作るから、簡単に美味しく作れます。みんな大好きな定番の味。
下準備
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ジャガイモは皮ごときれいにタワシで水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包む。
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ハムは食べやすい大きさに切る。
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玉ネギは縦薄切りにする。
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キュウリは縦じまに所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。
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リンゴは皮ごときれいに洗って芯を取り、薄切りにする。分量外の塩水に通し、水気をきる。
作り方
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1ジャガイモを電子レンジで1～2分加熱する。上下を返してさらに1～2分加熱し、竹串がスッと刺さったらタオル等で包んで皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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2＜下味＞の材料を加えて全体に混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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3ハム、玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせる。リンゴ、マヨネーズも加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
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