白菜とゼンマイの煮浸し

作り方

1. 
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   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火で熱し、煮たったら油揚げを入れ、3～4分煮る。吹きこぼれそうになったら火を弱める。

2. 
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   白菜、水煮ゼンマイを加えて落とし蓋をし、白菜がしんなりするまで4～5分煮る。器に盛り、一味唐辛子を振る。