アジのマヨ和え
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 180 Kcal
アジの塩加減がご飯とよく合います。
下準備
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グリルを予熱しておく。
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ホウレン草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら、水気を絞って長さ4〜5cmに切る。
作り方
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1焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジの開きの皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで8〜9分焼き、皮と骨を取ってほぐす。
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2＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせ、ほぐしたアジの開きとホウレン草を加えて和え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水を張るタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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・焼き時間はアジの大きさやグリルによっても違いますので、お手持ちの説明書を参考にして下さい。
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