蒸しゴボウのサラダ

作り方

1. 1

   ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ5cm、幅5mmの棒状に切って水に放つ。

2. 2

   水気をきったゴボウを耐熱容器に入れ、酒をかけてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   ゴボウの汁気を拭き取り、＜ゴママヨ＞の材料を加えて和える。