タラのエスニック炒め

作り方

1. 
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   タラはひとくち大に切って塩コショウを振る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらタラを加えて炒める。

3. 
   3

   タラに火が通ったら、＜調味料＞を加えてからめるように炒める。火を止めてレモン汁をからめ、器に盛って大葉をのせる。