春キャベツのカレー炒め

作り方

1. 
   1

   中華鍋にサラダ油大さじ2を強火で熱して合いびき肉を炒め、色が変わればカレー粉を加え、ポロポロになるまで混ぜながら炒め、いったん取り出す。

2. 
   2

   中華鍋にサラダ油を加え、強火でキャベツ、玉ネギ、ニンジンを加えて炒めあわせ、野菜がしんなりすればシメジを加えて全体に炒めあわせる。

3. 
   3

   全体に炒められればひき肉、ピーマンを加えて全体に混ぜ合わせ、＜調味料＞を加えてサッと炒めあわせ、器に盛る。