夏のおかずに欠かせない冷奴。ゴマたっぷりのコクのあるタレでスタミナアップ!
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み重しを乗せて水きりをしておく。<ゴマダレ>の白ネギはみじん切りにする。キュウリはせん切りにする。
絹ごし豆腐を水きりする時間は調理時間に含みません。
<ゴマダレ>の材料を混ぜ合わせる。
器に絹ごし豆腐を崩しながら入れ、<ゴマダレ>をかけ、キュウリを飾る。
・豆腐を水きりする時間は調理時間に含みません。
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