ブロッコリーとシメジのスープ

作り方

1. 
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   鍋にバターを入れて中火にかけ、玉ネギ、ベーコンを炒める。玉ネギが透き通ってきたら＜スープ＞の材料、ブロッコリー、シメジを加え、中火で4～5分煮る。

2. 
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   牛乳、生クリームを加え、塩コショウで味を調える。＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら器に注ぎ分ける。