<タルタルソース>
ゆで卵、玉ネギ、パセリはみじん切りにする。みじん切りにした玉ネギは水にさらし、水気をキッチンペーパーで拭き、<タルタルソース>の材料と混ぜ合わせる。
ロールパンの真ん中に切れ目を入れてバターをぬり、サラダ菜、(1)、エビフライの順にはさむ。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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