キャベツのスープ煮

作り方

1. 
   1

   鍋に水気をきったジャガイモ、＜スープ＞を入れて中火にかける。

2. 
   2

   煮立てば、キャベツ、ソーセージ、手羽元を加え、再び煮立てば鍋の蓋をして火を弱め、15～20分煮る。

3. 
   3

   具に火が通れば、白ワインビネガーを加えて強火にし、ひと煮立ちさせて塩コショウで味を整える。

4. 4

   器にサヤインゲンと共に盛り合わせ、粒マスタード、サワークリームを添える。