レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
グレープフルーツは皮をむき小房から実を出す。
<ドレッシング>をよく混ぜあわせる。
器にレタスとグレープフルーツを盛り、塩コショウをふる。<ドレッシング>をかけていただく。
ちょっとヒント
・サラダに合わせる果物は酸味があるグレープフルーツがよく合います。ドレッシングのビネガーの代わりにもなりますね。 |
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