和風パンケーキ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵を入れ泡立て器で軽く混ぜたら、砂糖を加え溶けるように混ぜ合わせる。牛乳、白だし、サラダ油を加えよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)に混ぜ合わせた＜粉類＞とチリメンジャコを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を薄くひき、弱めの中火で加熱する。(2)の1/4量を丸く広げ入れ、フツフツ穴があいてきたらひっくり返し、両面焼く。残りも同様に焼く。

4. 
   4

   器に盛り、ベビーリーフとプチトマトを添えお好みのドレッシングをかける。