ショウガみその隠し味はマヨネーズ!
<ショウガみそ>
シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。
赤パプリカはヘタと種を取り除き、縦4等分に切ってさらに横半分に切る。
<ショウガみそ>の材料を混ぜ合わせる。
グリルは予熱しておく。
温めておいたグリル網にサラダ油をぬったアルミホイルをしき、タラ、シイタケ、赤パプリカを並べる。タラに8分目まで火が通ったら、<ショウガみそ>をぬる。(ヒント)シイタケ、赤パプリカは焼けていたら取り出して下さい。
さらに薄く焼き色がつくまで焼き、器にシイタケ、赤パプリカと盛り合わせる。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水を張るタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |