- E・レシピ >
- 和食 >
- 煮もの >
- 玉コンニャクのみそ煮
玉コンニャクのみそ煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 295 Kcal
玉コンニャクにみそ味のしっかりとした味付けをして、九条ネギと和えました。冷めてもおいしい一品。
下準備
-
玉コンニャクはたっぷりの水と共に鍋に入れ、強火にかけて煮たったら1～2分ゆで、ザルに上げる。竹串等で数カ所刺す。
-
九条ネギは斜め切りにする。
作り方
-
1鍋にゴマ油を熱して玉コンニャクを加えて炒め、全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加える。
-
2煮汁が少なくなるまで煮て、最後に九条ネギを加えてサッと混ぜる。器に盛り、一味唐辛子を振る。
玉コンニャクのみそ煮のレシピ・作り方に戻る