ナスのミートカレーグラタン

作り方

1. 
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   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニク、玉ネギ、合いびき肉、カレー粉を加える。合いびき肉がポロポロになるまで炒める。

2. 
   2

   ＜トマトベース＞の材料を加える。ひと煮たちしたら火を止める。塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   耐熱容器に、ナス、ホワイトソース、ナス、(2)、を重ねる。ピザ用チーズをのせて、250℃のオーブンで15～20焼く。

4. 
   4

   焼き上がったら、ドライパセリを振る。