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簡単スパイシー！カフェ風タコライス
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 624 Kcal
カレー粉で気軽に作るスパイシーなひき肉と野菜のワンプレートごはんです。色とりどりで見た目にもおいしい！
材料
（
4
人分
）
ご飯
(炊きたて)茶碗4杯分合いびき肉
350gニンニク
(みじん切り)2片分レタス
1/2個トマト
1個アボカド
1個ピザ用チーズ
60g<調味料>
ウスターソース
大さじ2ケチャップ
大さじ1.5酒
大さじ1しょうゆ
小さじ1カレー粉
小さじ1/2タバスコ
小さじ1/2塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1
下準備
-
レタスは細切りにする。トマトはヘタを取り1cm角に切る。
-
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉を取り出して1.5cm角に切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油とニンニクを火にかけ、香りがたってきたら、合いびき肉を加えてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら＜調味料＞の材料を加え、水分が少なくなるまで炒め、塩コショウで味を調える。
-
2器にご飯を盛り、レタス、トマト、アボカド、(1)、ピザ用チーズを順にのせる。
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