めんつゆで簡単 カレーうどん 10分で完成
- 調理時間
- 10分
自宅で気軽に作りたい、カレーうどん。めんつゆを使った、簡単10分でできるレシピを紹介します。ネギたっぷりの絶品カレーうどんです。
材料
（
2
人分
）
青ネギ
2～3本(1人分約25g)牛肉
(切り落とし)100gカレールウ
(市販品)30～40g麺つゆ
(市販品3倍濃縮)大さじ2うどん
(冷凍)2玉<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ2～3水
大さじ2～3
下準備
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青ネギは幅5mmの斜め切りにする。
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牛肉は食べやすい大きさに切る。
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うどんは食べる直前にゆでる。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら弱火にしてカレールウを加え混ぜる。カレールウが溶けたら牛肉を入れ、強火にする。
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2＜水溶き片栗＞を入れ、トロミがつくまで加熱する。最後に麺つゆと青ネギを加えて、丼にゆでたうどんを入れ、上からかける。
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