おうちで簡単！子どもと楽しむチーズフォンデュ by 西川 綾さん

下準備

• グリュイエールチーズ、エメンタールチーズはすりおろしておく。

• ニンニクは皮をむき、縦半分に切り、芽を取る。

• 

  フランスパンは2cm角に切る。

• ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき、ひとくち大の乱切りにし、たっぷりの熱湯でゆでてザルにあげる。

• ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにし、たっぷりの熱湯に入れて3～4分ゆでてザルにあげる。

• エビは背ワタを取り、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り粗熱が取れれば水気をきって殻を取って半分に切る。

• ソーセージはサッと熱湯に通し、斜め半分に切る。