リンゴは皮ごと塩少々で優しく洗い、水洗いして縦8つに切り、芯を取って、食べやすい大きさに切り、塩水に放つ。
耐熱容器に水切りしたリンゴを並べ、三温糖を振り掛け、ふんわりラップをかけ、電子レンジで8~10分加熱して蒸し状態にする。
リンゴをヨーグルトと共に器に盛り、シナモンパウダーを振り掛け、あればミントの葉を添える。
好みでハチミツやメープルシロップをかけても。
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