インゲンとオクラのゴマみそ和え

作り方

1. 
   1

   熱湯にオクラを塩ごと加えてサッとゆで、水に取って斜め半分に切る。同じ湯でサヤインゲンを3～4分ゆで、水に取って粗熱が取れたら軸を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

2. 
   2

   ＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。