ユズの皮を入れたバターがポイントです!
パンはお好みの大きさに切って軽くトーストする。
バターは常温にもどし、柔らかくする。
ユズ皮は表面を分量外の塩でこすり洗いして汚れを落とし、水気を拭き取る。内側の白い部分をきれいに削ぎ落とし、細かいみじん切りにする。
バターと(1)のユズ皮をよく混ぜ合わせ、トーストしたパンにぬる。お好みでグラニュー糖を振ってもおいしいですよ!
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