アサリのココナッツミルクがけ

作り方

1. 
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   鍋にアサリと酒を入れ、蓋をして中火で蒸し煮にする。口が開いたら煮汁は残し、アサリのみを取り出す。ココナッツミルクを入れて、中火で沸かし、＜調味料＞の材料を入れる。

   アサリから出る塩分によって、塩を調整してくださいね。

2. 
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   器にアサリを入れて、(1)を注ぐ。