ブリの竜田揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 435 Kcal
下準備
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ブリは3～4切れに切り、＜下味＞を合わせたタレにつけ、時々ひっくり返して10分つけ込む。
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シシトウは軸の長さを揃えて切り、揚げた時にはじけないように切り込みを入れる。
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レモンは4つのくし切りにする。
作り方
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1ブリの汁気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。
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2170℃の揚げ油でシシトウを素揚げし油をきる。続いてブリを揚げ、油をきる。
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3
器にブリ、シシトウを盛り付け、レモンを添える。
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