シーフード落とし揚げ

下準備

• 冷凍シーフードは熱湯を掛け、柔らかくもどしてザルに上げる。

• キャベツは粗いみじん切りにする。

• 

  プロセスチーズはサイコロ状に切る。

• ＜衣＞の卵とだし汁、しょうゆを混ぜ合わせ、薄力粉と混ぜ合わせる。

• 揚げ油を170℃に熱しておく。