がんもと青菜の煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 190 Kcal
下準備
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がんもは熱湯に通して油抜きをし、ザルに上げる。
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青菜は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いして4cmの長さに切る。今回はチンゲン菜を使っています。
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水煮ゼンマイはサッと水洗いし、長い物は食べやすい長さに切る。
作り方
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1
鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて中火にかけ、煮立てばがんも、水煮ゼンマイ、ちりめんじゃこを加え、10分煮る。
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2
青菜を加え、青菜がしんなりすれば火を止め、そのまま置いておく。味が入って美味しくなります。
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