レタスとリンゴのサラダ

下準備

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• キュウリは薄い輪切りにする。

• リンゴは皮の上から分量外の塩をもみ込み、縦8つのくし切りにして芯を取り、食べやすい大きさに切る。

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  ベーコンは細切りにし、オリーブ油でカリッと炒める。