タコの和風サラダ

下準備

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  ゆでタコ足は薄切りにして氷水で洗って水気を拭き取る。

• レタス、サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れる。

• ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。

• ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。