カボチャのみそ汁

下準備

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  カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として食べやすい大きさに切る。

• 玉ネギは縦1cm幅に切り、横半分に切る。

• 油揚げは熱湯に通して油抜きをして、食べやすい大きさに切る。

• 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞る。大きい場合はザク切りにする。