チーズ入りかきたま汁

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を少し弱め、玉ネギがしんなりするまで煮る。

2. 
   2

   エノキを加え、再び煮立ったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら刻みネギを加えて火を止める。

3. 
   3

   器に注ぎ分け、粉チーズを振る。