サツマイモのママレード和え

作り方

1. 
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   サツマイモをぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。そのまま2分蒸らす。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   ＜ママレードソース＞のボウルにサツマイモを加えて和え、器に盛る。