トマトと卵のショウガ炒め

作り方

1. 
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   強火で熱したフライパンにゴマ油(分量の1/3)をひき、トマトとショウガを炒める。

2. 
   2

   トマトの表面が崩れてきたら残りのゴマ油を入れ、溶き卵を流し入れて炒め合わせる。半熟状になったら器に盛る。

   火加減はずっと強火です。