パプリカをオーブンで焼いた、シンプルな一品。
パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、幅1cmの細切りにする。
モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
オーブンを230℃に予熱する。
オーブンペーパーをしいた天板にパプリカを皮が上になるように並べ、230℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。
器にモッツァレラチーズと(1)を盛り合わせ、EVオリーブ油、ミルびき岩塩をかける。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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