モヤシはサッとゆでるのがポイント。食感が違います。
モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりきる。
ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。
ボウルで<ドレシング>の材料を混ぜ合わせる。
分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
<ドレッシング>を合わせたボウルに(1)のモヤシとちくわを入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |