ホウレン草の肉炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 125 Kcal
野菜も牛肉と一緒に食べるとボリュームあり！
材料
（
4
人分
）
ホウレン草
1束水菜
1/2束牛肉
(細切れ)120g白ネギ
1/2本ニンニク
1/2片<調味料>
酒
小さじ2砂糖
小さじ2しょうゆ
大さじ1.5塩コショウ
少々すり白ゴマ
大さじ1.5ゴマ油
大さじ1
下準備
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ホウレン草は水洗いしてたっぷりの熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら、水気を絞って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
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水菜は水洗いして水気をきり、根元を切り落として長さ3cmに切る。
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牛肉はより細かく切ってフライパンに入れ、＜調味料＞の材料をよく混ぜ合わせて10分置く。
-
白ネギ、ニンニクはみじん切りにして、牛肉に混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンを火にかけ混ぜながら炒め、牛肉の色が変わって火が通ったら火を止める。ホウレン草と水菜を混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
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