桃のアンニン豆腐

作り方

1. 
   1

   鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

2. 
   2

   アマレットを加え、粗熱が取れたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含まれていません。

3. 
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   (2)に桃をのせ、ミントの葉を飾る。