ポテトサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋にジャガイモ、カボチャ、アルミホイルで包んだ卵を入れ、強火にかけて煮立ったら火を弱めて6～7分ゆで、ザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してスッと刺さったらOKです。

2. 
   2

   ジャガイモとカボチャは鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。卵は水に取り、アルミホイルをはずして粗熱が取れたら殻をむく。

3. 
   3

   ゆで卵も一緒にマッシャーでつぶし、熱いうちにキュウリ、玉ネギを混ぜ合わせ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

4. 
   4

   粗熱が取れたらハムを混ぜ、塩コショウで味を調え、器に水洗いしたサニーレタスを敷いてポテトサラダを盛る。