オレンジココアの蒸しケーキ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて湯煎にかけながら、人肌程度になるまで泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   2

   1にオレンジピールを加えて混ぜ合わせ、振るった粉類を加えてサックリ混ぜる。

3. 
   3

   プリン型にカップケーキ用の型を入れ、2の生地を8分目まで流し入れる。蒸し器に入れ、強めの中火で15分(竹串で刺して何もついてこなければOKです)蒸す。