アボカドコロッケ

作り方

1. 
   1

   マッシュポテトの素に熱湯を加えて混ぜ、粗熱が取れたらひとくち大に切ったアボカド、マヨネーズを加える。アボカドをつぶし、塩コショウで味を調える。

2. 
   2

   (1)を4等分に分けて小判型に形を整え、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、合わせておいたパン粉と粉チーズをつける。

3. 
   3

   170℃の揚げ油で色よく揚げる。