アボカドサラダ

下準備

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  アボカドは皮をむき、ひとくち大に切る。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• プチトマトはヘタを取る。

• マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦薄切りにし、レモン汁をからめる。