紅茶プリン
- 調理時間
- 1時間10分
- カロリー
- 148 Kcal
パックの紅茶を使った簡単プリン。リンゴジャムはお好みでどうぞ。ホワイトキュラソーを入れるだけで大人な味のデザートに。
材料
（
2
人分
）
紅茶
(パック)1袋牛乳
150mlグラニュー糖
大さじ1.5粉ゼラチン
4g水
小さじ4リンゴジャム
(市販品)大さじ2ホワイトキュラソー
小さじ1～2ミントの葉
(あれば)適量
下準備
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水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
作り方
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1鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて中火にかけ、煮たったら紅茶パックを入れて火を止める。そのまま2～3分おいて紅茶パックを取り出す。
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2木ベラ等で混ぜながら、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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3リンゴジャムにホワイトキュラソーを加えてよく混ぜ、冷やしかためた(2)にかけ、あればミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
・ここではリンゴジャムを加えていますがお好みのジャムをかけてください！アルコールが苦手な方は、水を加えてよく混ぜてください。
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