青菜と油揚げのサッと煮

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。

2. 
   2

   再び煮たったら、油揚げ、青菜のかたい部分を加える。

3. 
   3

   しんなりしたら、シメジと青菜の葉先の部分を加える。全体がしんなりしたら器に盛り、一味唐辛子を振る。