揚げしらすのサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 41 Kcal
揚げたしらすが香ばしいですよ。
下準備
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しらす干しに片栗粉をまぶす。
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揚げ油を160℃に予熱し始める。
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レタスは手でザックリちぎって水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1160℃の揚げ油にしらす干しを入れ、泡が小さくなるまでカリッと揚げ、油をきって白ゴマをまぶす。(ヒント)油の温度が高いと油がはねやすいので注意して下さい。
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2器にレタス、豆腐を盛り合わせ、(1)ともみのりを散らし、和風ドレッシングをかける。
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