カニチャーハン

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油小さじ2を入れ、強火にかける。ショウガ、白ネギを加えて香りがたってきたら、ニンジン、水煮タケノコを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンを熱して残りのサラダ油を入れて強火にかけ、卵を合わせたご飯を加えて混ぜながらパラパラになるまで炒める。カニと(1)を戻し入れて炒め合わせ、＜調味料＞を加えてさらに炒め合わせる。

3. 
   3

   最後にレタスを加えてザッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、器に盛る。